Pulled Ginger Turkey | Geflügelmarinade
Art.-Nr.: Pulled-Ginger-Turkey-110
Exquisite Marinade für Geflügelfans
Pulled Ginger Turkey ist eine wohlschmeckende Gewürzmarinade aus handverlesenen Zutaten für Geflügel-Schmorgerichte. Ich verwende es – wie der Name schon sagt – am liebsten für Truthahn, aber du kannst jede Geflügelart damit zubereiten.
Dieser Mix ist würzig, süß, aromatisch und lecker. Geflügel wird nie wieder wie zuvor schmecken. Eine fantastische Alternative zu deinem Standard-Pulled-Pork oder -Beef!
Steckbrief
| Bezeichnung: | Gewürzzubereitung |
| Verwendung: | als Marinade für Truthahn oder Hühnchen |
| Schärfe: | etwas scharf |
| Salzgehalt: | < 0,5 % (nur in Zutaten enthaltenes Salz) |
| Füllmenge: | 110 g sowie 60 g Pökelsalz im Baumwollbeutel |
| Verpackung: | Papierbeutel mit Innenfolie und Sichtfenster |
| Lagerung: | trocken und dunkel lagern |
Zutaten & Allergene
29 % Ingwer, Zwiebel, Orangenschale, Kokosblütenzucker, Tomatenflocken (Tomaten, Maisstärke), Knoblauch, Pfeffermischung (schwarzer, weißer, grüner und roter Pfeffer), Steinpilze, Kardamom, Koriander, Karotten, Petersilienwurzel, Senfkörner, Paprika, Wacholderbeeren, Sellerie, Pastinaken, Lauch, Chili, Curryblätter, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Rosmarin, Petersilie, Fenchelsamen, Kurkuma, Liebstöckel
* Diesem Produkt habe ich kein Salz hinzugefügt. Die Zutaten enthalten von Natur aus etwas Salz.
Verwendung
Der Packungsinhalt ist ausreichend für 2 bis 2,5 kg Putenschenkel oder -brust mit Haut und Knochen; du kannst das Rezept auch mit jeder beliebigen Geflügelart zubereiten. Die ausführliche Anwendung dieser Marinade findest du in meiner Rezeptewelt.
Das fertig zubereitete Fleisch kannst du auseinanderzupfen und als Füllung für Burger oder Tacos verwenden, aber auch als Salat-Topping. Serviere das Fleisch als Ganzes oder in Scheiben geschnitten mit Reis, Kartoffeln oder Gemüse. Heiß und kalt ein Genuss!
Hinweis: Pulled Ginger Turkey von Moore than Spice wird kein Salz zugesetzt. So kannst du deine Gerichte nach deinem persönlichen Geschmack salzen.
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie | 1179 kJ/282 kcal |
| Fett | 3,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 49,5 g |
| - davon Zucker | 42,7 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,3 g |
