Basismischungen als Grundlage für viele Gerichte

Basisgewürze sind unverzichtbare Zutaten für viele Kochrezepte. Sie verleihen den Gerichten Geschmack, Aroma und Farbe und können die Gesundheit fördern. Zu den beliebtesten Basisgewürzen gehören Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin, Kurkuma, Ingwer und Lorbeerblätter. Diese Gewürze sind auch in vielen meiner Mischungen kombiniert.

Meine Basisgewürzmischungen sind eine wichtige Zutat für die Zubereitung vieler Gerichte in der Küche. Sie bestehen aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen und teilweise auch Salz, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind und den Speisen einen besonderen Geschmack verleihen.

Es gibt verschiedene Arten von Basisgewürzmischungen, die vielseitig eingesetzt werden können und eine gute Grundlage in jeder Küche sind. Mit Basisgewürzmischungen kann man seiner Kreativität in der Küche freien Lauf lassen und immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Gemüsebasis für viele Gerichte

Verwende meine Bouillon als vegane, ungesalzene Gewürzmischung für Gemüse, Salatsaucen oder Dips oder als Basis für eine leckere Gemüsebrühe.

Der große Bruder der Bouillon ist meine Mirepoix. Sie hat größere Gemüsestückchen, die als Suppenbasis ein perfekter Ersatz für frisches Gemüse sind.

Basismischungen zum Würzen, Pfeffern und Abschmecken

Eine weitere Basismischung mit einer ausgewogenen Auswahl an wenigen Zutaten ist das Würzsalz. Damit verleihst du jedem herzhaften Gericht schnell ein rundes Geschmacksbouquet. Auch wenn es von allen Produkten den größten Salzgehalt hat, wirst du wahrscheinlich dennoch etwas Salz hinzugeben müssen.

Ich habe auch eine Edelpfeffermischung mit sechs verschiedenen Pfeffersorten für dich und mein Rosmaringewürz ist eine Rosmarinmischung, die mit Salz, Knoblauch, Zitronenschale und Salbei vollendet wird.

Ob du nun eine herzhafte Suppe, einen würzigen Eintopf oder einfach nur Ofenkartoffeln zubereiten willst, mit meinen Basismischungen kannst du nichts falsch machen. Probier es aus und entdecke die Vielfalt der Aromen!