Diese Gewürzmischungen sind perfekt für abwechslungsreiches Würzen
Mein Brotgewürz ist eine Gewürzmischung mit den typischen Zutaten Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis.
Verwende es außerdem in Butter, als Salatsauce oder als Tee!
Füllmenge: 40 g
Fisch & Meer ist ein Fischgewürz für alle Fischsorten und passt ebenso gut zu Meeresfrüchten.
Füllmenge: 80 g
Das Hühnchengewürz ist wie das Versprechen eines perfekt gewürzten Hühnchens. Die Zutaten sind harmonisch aufeinander abgestimmt, um einen erinnerungswürdigen Grillabend mit Familie und Freunden zu schaffen.
Füllmenge: 80 g
Die Zutaten dieser Gewürzmischung fangen die Essenz der italienischen Küche ein. Mit den besten Kräutern der italienischen Küche ist mein Italienischer Alleskönner äußerst vielseitig einsetzbar.
Füllmenge: 35 g
Louisiana 18 ist ein aromatischer Mix aus 18 handverlesenen Gewürzen. Dieser Umami-Allrounder ist ein Muss in jeder Küche!
Füllmenge: 85 g
Eine Gewürzkomposition zum Verfeinern von frisch gebackenen, goldbraunen Pommes!
Füllmenge: 35 g
Verwende diese wärmende Gewürzmischung zum vielseitigen Backen und Kochen.
Füllmenge: 30 g
Das Rosmaringewürz ist eine aromatische Mischung mit dem Fokus auf Rosmarin. Das leicht herbe, holzige Aroma wird mit Zitronenschale, Knoblauch sowie einem Hauch Salbei verfeinert und mit Salz abgerundet.
Füllmenge: 60 g
Universal Dry Rub ist eine Gewürzmischung, die du für alle Fleischsorten verwenden kannst, und zugleich Marinade bzw. “Rub”, um fantastische Fleisch- und Geflügelgerichte zuzubereiten.
Füllmenge: 85 g
Das Würzsalz ist ein universell einsetzbares Allzweckgewürz. Es schmeckt zu jedem herzhaften Gericht, das du zubereitest. In meiner Familie benutzten wir dieses Gewürzsalz für tatsächlich alles, deswegen nannten wir es auch „Season All“.
Füllmenge: 120 g
Das Zitronengewürz ist eine magische, handgemachte Infusion. Diese herzhafte Mischung verleiht jedem Gericht eine Portion Sonnenschein.
Füllmenge: 60 g
* Produkte, denen ich kein Salz hinzugefügt habe. Sie enthalten von Natur aus Salz.
** Produkte, denen ich keinen Zucker hinzugefügt habe. Sie enthalten von Natur aus Zucker.
Gesund und lecker fertig gemischte Gewürzmischungen
Gewürzmischungen sind eine praktische und leckere Möglichkeit Speisen zu verfeinern. Sie bestehen aus verschiedenen Gewürzen, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind und einen bestimmten Geschmack erzeugen.
Warum braucht man Gewürzmischungen?
Es gibt mehrere Gründe, warum Gewürzmischungen sinnvoll sind:
- Sie sparen Zeit und Platz: Anstatt viele einzelne Gewürze zu kaufen und zu lagern, kann man mit einer Gewürzmischung mehrere Gerichte würzen. Außerdem kann man meine Gewürzmischungen auch untereinander kombinieren und damit die Geschmacksvielfalt noch einmal erweitern.
- Sie sorgen für Abwechslung: Mit Gewürzmischungen kann man verschiedene Küchen und Kulturen ausprobieren, ohne viele exotische Zutaten zu benötigen oder sich selbst ein Rezept für das richtige Mischungsverhältnis erarbeiten zu müssen.
- Sie sind gesund: Gewürze enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie ätherische Öle, Vitamine und Mineralien, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Einige Kräuter und Gewürze haben entzündungshemmende, antioxidative oder antibakterielle Eigenschaften.
Eine hochwertige Gewürzmischung ist also nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern kann auch gesundheitliche Vorteile haben.
Was charakterisiert eine hochwertige Gewürzmischung?
Eine Gewürzmischung ist eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die den Geschmack und das Aroma von Speisen verbessert. Eine hochwertige Gewürzmischung sollte aus natürlichen, aromatischen Zutaten bestehen, die frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen sind. Abgestimmt auf die Art der Speise, die man zubereiten möchte, kann ein Gewürzmix aber auch nach dem persönlichen Geschmack etwas variieren.
Zum Beispiel passt eine mediterrane Gewürzmischung gut zu Pasta, Pizza oder Salat, während eine orientalische Gewürzmischung gut zu Reis, Couscous oder Fleisch passt. Wichtig ist, dass man die Gewürzmischung trocken und dunkel lagert, um ihr Aroma zu erhalten.
Vielseitige Mischungen von Moore than Spice
Louisiana 18 ist mit der Vielzahl der Zutaten ein Geschmackswunder. Mit dem Umami-Geschmack ist es sehr vielseitig verwendbar, sei es für Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Du kannst es auch als Ersatz für Ras el Hanout oder eine Curry-Mischung nutzen.
Mit Fisch & Meer habe ich eine Mischung für Fisch und alle Arten von Meeresfrüchten mit veganer Rezeptur entwickelt. Und der Universal Dry Rub ist - wie der Name schon sagt - universell auf jegliche Art von Fleisch und Geflügel abgestimmt. Natürlich kann man auch diese beiden Gewürzmischungen für andere Gerichte verwenden, wie z. B. Dips oder zum Würzen von Grillgemüse.
Eine Mischung mit relativ wenigen Zutaten ist das Würzsalz, das aus den Grundgewürzen der kulinarischen Küche besteht und ein leckerer Geschmackgeber für viele Gerichte ist. Probier auch mal Kartoffelstampf mit einer guten Prise Würzsalz aus!
Beim Rosmarin- und Zitronengewürz wird die jeweilige Hauptzutat mit Salz, Salbei und Knoblauch abgerundet.
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