Grillbutter

Die perfekte Würze für jeden Grill – aromatisch, würzig, unverzichtbar

Wenn man an Grillbutter denkt, kommt einem sofort das aromatische Aroma von saftigen Steaks und aromatischen Grillgemüse in den Sinn. Diese Gewürzmischung ist der Geheimtipp für alle Grillmeister. Die Gewürzmischung ist ohne Salzzusatz und besticht durch eine charaktervolle Mischung aus frischen Kräutern und Pfeffern.

Es ist die perfekte Komposition aus würziger Petersilie, feinem Schnittlauch, aromatischer Zitronenschale, einer ausgewogenen Pfeffermischung (schwarz, weiß, grün und rosa Pfeffer), würzigem Knoblauch, duftenden Rosmarin, zartem Kerbel und edlem Estragon. Eine hochwertige Gewürzmischung, die jede selbstgemachte Grillbutter zu etwas Besonderem macht.

Überzeug dich selbst: Rühre diese Mischung in deine Lieblingsbutter und erlebe den Unterschied!

Steckbrief

Zutaten

Petersilie, Schnittlauch, Zitronenschale, Pfeffermischung (schwarzer, weißer, grüner und rosa Pfeffer), Knoblauch, Rosmarin, Kerbel, Estragon

Allergene

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

* Diesem Produkt habe ich kein Salz hinzugefügt. Die Zutaten enthalten von Natur aus Salz.
** Diesem Produkt habe ich keinen Zucker hinzugefügt. Die Zutaten enthalten von Natur aus Zucker.

Zubereitung

So bereitest du die perfekte Grillbutter zu:

1. Nimm ca. 15 g dieser Gewürzmischung und rühre sie in 250 g weiche Butter ein. Je nach persönlichem Geschmack kannst du etwas Salz dazugeben (ca. 1,5 g). Verrühre alles gründlich, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind. Das ist die Basis für deine eigene Kräuterbutter.
2. Lass die Mischung mindestens 2 Stunden ruhen, damit sich die Aromen entfalten. Schmeck die Kräuterbutter ab und salze bei Bedarf nach. Dann kannst du sie formen und kühl stellen, bis die Kräuterbutter serviert wird.

Verwendung

So verwendest du die Grillbutter:

• Ein großzügiges Stück auf dem heißen Steak – kurz vor dem Servieren auf das warme Fleisch legen und schmelzen lassen.
• Auf gegrilltem Fisch – besonders zu Lachs oder Meeresfrüchten eine herrliche Kombination.
• Auf gegrilltem Gemüse – Champignons, Auberginen, Spargel und Paprika bekommen damit extra Aroma.
• Auf Hähnchen und Geflügel – für saftige und würzige Grillergebnisse.
• Auf Lamm – die Kräuternote passt hervorragend zur feinen Fleischsorte.
• Auf gebratenem oder gegrilltem Fleisch – für extra Geschmack.

Noch ein Tipp

Du kannst die Grillbutter auch portionieren, in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren – so hast du immer eine Portion parat!