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Das Zitronengewürz ist eine magische, handgemachte Infusion. Diese herzhafte Mischung aus „Limone di Massa“-Zitronenschale, Salz sowie einem Hauch von Knoblauch und Salbei verleiht jedem Gericht eine Portion Sonnenschein.
Mein Zitronengewürz ist übrigens kein Zitronensalz, da der Salzgehalt dafür zu gering ist. Bei Gewürzsalzen muss der Salzgehalt nämlich 40 % oder höher sein. Das finde ich zu viel Salz, denn ich will meinen Gerichten Geschmack verleihen und sie nicht überwürzen.
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Füllmenge: 60 g
Verpackung: 192-ml-Glas mit Schraubdeckel
Verwendungstipps und Rezepte findest du beim einzelnen Zitronengewürz!
Da das Zitronengewürz hervorragend für eine Gewürz- bzw. Salzmühle geeignet ist, gibt es beide im Set zum Vorzugspreis.
Die Gewürzmühle besteht aus Weißglas und die Mühle mit durchsichtigem Deckel aus Kunststoff. Das Kunststoffmahlwerk hat drei Mahlgrade.
Volumen: 100 ml
Durchmesser Gewürzglas: 45 mm
Höhe: 142 mm
Hinweis: Die Gewürzmühle wird ohne Inhalt geliefert.
Zutaten: 69 % Zitronenschale, Steinsalz, Knoblauch, Salbei
Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
** Diesem Produkt habe ich keinen Zucker hinzugefügt. Es enthält von Natur aus Zucker.
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
Energie | 954 kJ/228 kcal |
Fett | 0,6 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 36,8 g |
- davon Zucker | 19,0 g |
Eiweiß | 5,3 g |
Salz | 24,0 g |