Alle Gewürzmischungen, Saucen und Senfe von Moore than Spice entstehen in liebevoller Handarbeit in Bochum. Dabei verwenden wir auch Rezepte von Davids Familie, die über Generationen entwickelt wurden.
Die Zutaten sind handverlesen, 100 % natürlichen Ursprungs und überwiegend von dem bio-zertifizierten Händler pikantum aus Deutschland.
Alle Produkte sind frei von Konservierungs- oder Zusatzstoffen, glutenfrei und der Großteil ist vegan. Sie enthalten wenig oder keinen Zucker und ebenso wird wenig oder kein Salz zugegeben. Wir verwenden übrigens nur Salz, das garantiert frei von Mikroplastik ist.
Nicht nur bei den Zutaten achten wir dabei auf Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit bei Moore than SpiceUnsere Produkte kannst du auch in ausgewählten Geschäften oder über die Marktschwärmer kaufen. Die Adressen findest du auf der Seite Verkaufsstellen.
Auf dieser Seite gebe ich auch Termine bekannt, z. B. für Messen oder Kochkurse. Schau vorbei!
zur TerminübersichtIch bin David E. Moore, hauptberuflich Sänger, und habe schon immer gerne gekocht. Diese beiden Leidenschaften verbinde ich seit 2019 in meiner kulinarischen Unterhaltungsshow "Musik, Mahlzeit & Moore".
Mit den Rezepten meiner Familie im Gepäck gründete ich 2020 meinen eigenen Gewürzhandel "Moore than Spice" und biete zusätzlich auch Cateringservice an.
Meine Leidenschaft fürs Kochen entdeckte ich bereits in sehr jungen Jahren, inspiriert von meiner Ururgroßmutter Birtie. Sie war eine wundervolle Köchin und in der ganzen Nachbarschaft für ihre Gewürzmischungen bekannt.
Ich habe manche ihrer Rezepturen für dich weiterentwickelt und neue, zusätzliche Mischungen und Saucen in meine Gewürzwelt aufgenommen.
Birtie war auch ausschlaggebend für mein erstes Kochbuch "The Art of Breaking Bread". Mit ihren Rezepten und meinen Erinnerungen an sie ist dieses Kochbuch zu meiner kulinarischen Autobiografie geworden.
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