Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von Louisiana 18, meinem Bestseller und persönlichen Favoriten! Diese exquisite Gewürzmischung vereint 18 handverlesene Zutaten zu einem harmonischen Ensemble, das deine Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Das Rezept dazu stammt von meiner Ururgroßmutter Birtie!
Leicht geröstet und perfekt ausbalanciert, unterstützt diese Mischung nicht nur den Appetit und die Verdauung, sondern bereichert auch deine kulinarischen Kreationen mit einem unverwechselbaren Umami-Geschmack.
Ideal für nahezu jedes Gericht, das du mit Salz und Pfeffer würzen würdest. Louisiana 18 ist ein Muss in jeder Küche!
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Füllmenge: 85 g
Verpackung: 192-ml-Glas mit Schraubdeckel
Ich verwende Louisiana 18 für fast alles, aber vielleicht willst du trotzdem einen oder zwei Tipps. Mein wichtigster Tipp ist, es einfach zu allem zu verwenden, was du mit Salz und Pfeffer würzst:
Hinweis: Bei "Moore than Spice"-Produkten ist der Salzgehalt gering. Füge - je nach Verwendung - zusätzliches Salz nach deinem persönlichen Geschmack hinzu.
Zutaten: Sellerie, Zwiebel, 15 % Knoblauch, 9 % Kurkuma, 7 % geräucherter Paprika, 7 % Piment, 7 % Kreuzkümmel, 5 % Steinsalz, 4 % Pfeffermischung (schwarzer, weißer, grüner und rosa Pfeffer), Koriander, Wacholderbeeren, Cayennepfeffer (Chili), Kardamomsaat, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Lorbeerblätter, Gewürznelken
Kann Spuren von Senf enthalten.
** Diesem Produkt habe ich keinen Zucker hinzugefügt. Die Zutaten enthalten von Natur aus Zucker.
Trocken und dunkel lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
Energie | 1171 kJ/279 kcal |
Fett | 6,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 41,5 g |
- davon Zucker | 29,2 g |
Eiweiß | 12,1 g |
Salz | 5,4 g |
Verrühre in einer Schüssel die Zutaten, um schnell einen geschmackvollen Dip zu erhalten.
Zutaten
250 ml | Joghurt oder saure Sahne |
1 gehäufter EL | Louisiana 18 |
Saft von ½ Orange | |
frische Kräuter, fein gehackt (falls gewünscht) | |
1 Prise Salz | |
etwas Pfeffer, z. B. Schwarzes Gold oder nur schwarzen Pfeffer |
Du kannst den Geschmack von Louisiana 18 intensivieren, indem du nicht nur damit würzt, sondern z. B. eine "Wet Rub"-Glasur herstellst.
Für 1,5 kg Fleisch benötigst du
3 EL | Louisiana 18 |
2 EL | Olivenöl (oder ein anderes Öl nach deinem Geschmack) |
1 EL | Worcestershire Sauce |
1 EL | Honig |
1 EL | Orangensaft |
Tipp: Wenn du deiner Marinade etwas Schärfe hinzufügen willst, gib 1 EL von Louisiana Hot dazu!
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Louisiana 18 enthält alle Gewürze, die du für leckeres Ofengemüse brauchst. Vielleicht musst du noch etwas Salz hinzugeben, aber ansonsten ist dies ein echtes Blitzrezept!
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Egal, ob du Chicken Wings machst oder ein ganzes Grillhuhn zubereiten willst, Louisiana 18 enthält alle Gewürze, die du brauchst!